Nieuws

10 februari 2012: Valentijnsdiner in Het Koetshusi

Van sommige voedingsmiddelen wordt er gezegd dat het afrodisiaca zijn, er wordt gedacht dat deze middelen gevoeligheid van de zintuigen opwekken. De valentine menu is samengesteld op basis van enkele van deze levensmiddelen.

Aperitief: Cosmopolitan- champagne coctail

Alcohol: Alcohol bevat niet zozeer een lustopwekkend stofje, maar het maakt je wel losser, meer ontspannen en geeft je meer zelfvertrouwen. Zorg wel dat je niet te veel alcohol binnen krijgt, dit heeft weer een tegenovergestelde werking.

1e gang: Oester met tomaat en citroenmelisse salsa

Oesters zijn een van de bekendste zinnenprikkelende voedingsmiddelen. Daarnaast zijn oesters rijk aan zink, proteïnen, vetten, calcium en fosfor wat een stimulerende werking zou hebben.

2e gang: Roergebakken kreeftevlees op bedje van geglaceerde artisjok

Kreeft en artisjok: in het vlees van de kreeft schijnen stoffen te zitten die de spannende energie stimuleren. Artisjokken werden vroeger door kooplieden in Parijs verkocht met de kreet “Artisjok! verwarmt het lichaam en de geest!

Hoofdgerecht: Rosbief van de gril met verse knoflookboter, truffelaardappel, en selderij – honing chutney

Knoflook: werd bij de oude Grieken geofferd aan Eros, de god van de liefde. Knoflook zorgde ervoor dat vrouwen verliefd werden en dat mannen veranderden in krachtige lovers.
Truffel, honing en selderij.
Casanova, George Sand, markies de Sade, Napoleon en Mme. de Pompadour zijn slechts enkele van de vele beroemde persoonlijkheden die de kracht van de truffel als afrodisiacum hebben geprezen.
Aan honing en selderij worden bijzondere lustopwekkende krachten toegekend.

Dessert: witte chocolade tiramisu met rozenlikeur

Chocolade: Al heel lang is bekend dat chocolade opwindend is. Het effect van chocolade zou ongeveer hetzelfde zijn als wanneer je verliefd bent. Cacao bevat een stofje, verwant aan cafeïne, dat een opwekkend en ontspannend effect heeft en waar je een gevoel van vreugde van krijgt.

Ontvangst (met rosé cava) om 18.30 uur

Start diner om 19.30 uur. Kosten € 20,- p.p.

Graag aanmelden voor 3 februari a.s. via email: info@koetshuis.nl

Data maandbijeenkomsten 2012

Hierbij doen wij u de data toekomen van onze maandbijeenkomsten voor 2012. Dus noteer alvast in uw agenda (o.v.b.)

26 januari 2012

23 februari 2012

29 maart 2012

26 april 2012

7 juni Haringparty (ovb)

27 september 2012

25 oktober 2012

15 november Beaujolaisparty

2 januari: Nieuwjaarsreceptie in Marialust

In het nieuwe jaar, op maandag 2 januari bent u vanaf 17.00 uur van harte welkom in Marialust op de traditioneel eerste Apeldoornse nieuwjaarsreceptie voor het bedrijfsleven.
Wij ontvangen u graag in een sfeervolle nieuwjaarsambiance. Omstreeks 18.00 uur zal de uitreiking van de prestigieuze Marialust Award plaatsvinden.
In afwachting van deze gezamenlijke opening van het nieuwe jaar wensen wij u plezierige kerstdagen en een goede jaarwisseling.

Bestuur Parksociëteit Marialust en ‘t Koetshuis

Met de winnaar van de Marialust Award zal vooraf op geen enkele wijze gecommuniceerd worden. Meent u in aanmerking te komen voor deze prijs, zorg er dan in ieder geval voor aanwezig te zijn op 2 januari.

Dus noteer alvast in uw agenda: 2 januari Nieuwjaarsreceptie in Marialust

Tarief van de Koetshuis maaltijd op vrijdag

De vrijdaghap: van hamburger tot buffet

In het 12,5 jarig bestaan van het Koetshuis (21 juni 1999 - 21 december 2011) is de maagvuller, een hamburger of hotdag vanuit het verleden geëvalueerd naar 'Thalia's vrijdaghap' tot kwalitatief hoogstaand buffet.
Aangezien de inkoop van ingrediënten en de bereiding aanzienlijk meer kosten dan in het verleden zijn wij genoodzaakt om de prijs voor het vrijdagbuffet aan te passen.

Vanaf 7 oktober 2011 worden er tafels gedekt in de parkkamer zodat er rustig van het buffet kan worden genoten. Het nieuwe tarief wordt € 12,50 per persoon.

Wij rekenen op uw begrip hiervoor. Op deze wijze wordt de exclusiviteit van het Koetshuis extra onderstreept.

Vrijdagmaaltijd in het Koetshuis

Zoals u van het Koetshuis gewend bent kunt u elke vrijdag genieten van een maagvullende maaltijd, klaargemaakt en klaargezet of uitgeserveerd door onze gastheren of gastvrouw Thalia.

De vrijdagmaaltijd staat klaar van 18.00 uur tot 19.30 uur.

Vrijdag 27 januari 2012

Karbonade met een spaanse saus van tomaat, olijf en ui. Gebakken aardappels met spek. Broccoli.

Vrijdag 3 februari 2012

Kipkerrie met ananas, rijst en geglaceerde wortel

Vrijdag 10 februari 2012

Valentijn Dinner

Vrijdag 17 februari 2012

Stoofpot met zoete aardappelpuree en groente garnituurtje

Vrijdag 24 februari 2012

Haassaté met frieten en rauwkost